이재명 대통령의 부인 김혜경 여사가 대중 앞에 나서 직접 요리 실력을 뽐내는 행보를 보였다. 김 여사는 지난 11일, 서울 광진구에 위치한 세종대학교에서 열린 '삼삼한 요리 경연대회'에 참석해 자신의 요리 철학과 실력을 유감없이 선보였다.

 

12일 대통령실 발표에 따르면, 김 여사는 이날 행사에서 유명 셰프인 오세득, 그리고 주무 부처의 수장인 오유경 식품의약품안전처장과 나란히 요리 시연에 나섰다. 세 사람이 함께 만든 요리는 '잡채 파스타'로, 서양의 파스타에 한국의 대표 음식인 잡채의 조리법과 재료를 결합한 독창적인 퓨전 음식이다. 이 요리는 완전히 새로운 창작물이 아니라, 김 여사가 지난 2018년에 출간한 자신의 요리책 '밥을 지어요'에서 이미 선보였던 '떡잡채' 레시피에서 직접 아이디어를 얻어 발전시킨 것이라고 대통령실은 설명했다.

 

김 여사의 요리에 대한 남다른 자신감은 이전부터 여러 차례 드러난 바 있다. 특히 2022년 설 연휴를 앞두고 1인 가구 청년들과 만나 굴떡국을 함께 끓이는 자리에서는 스스로를 "나는 김장금(김혜경+대장금)"이라고 칭하며 요리에 대한 자부심을 숨기지 않았다. 이번 행사에서도 김 여사는 "평소 요리에 많은 관심을 가지고 있는데, 식약처와 함께 국민들에게 건강한 조리법을 소개할 수 있게 되어 매우 기쁘다"는 소감을 밝히며 행사의 취지에 깊은 공감을 표했다.

 

또한 김 여사는 한국 음식의 진정한 매력에 대해 "신선한 제철 재료와 다채로운 양념이 서로 어우러져 만들어내는 독특한 향과 맛"이라고 정의하며, 자신의 요리 지식을 바탕으로 '연근흑임자 무침'의 구체적인 조리법을 현장에서 소개하는 등 전문가 못지않은 면모를 과시했다.

 

요리 시연에 이어 진행된 '푸드 토크' 행사에서는 한층 더 친밀한 소통이 이루어졌다. 김 여사는 다양한 국적과 배경을 가진 대회 참가자들과 한자리에 둘러앉아, 방금 조리한 음식들을 나누어 먹으며 격의 없는 대화를 나눴다. 이 자리에서 김 여사는 "정성과 영양이 가득 담긴 우리의 K푸드를 전 세계 모든 사람이 함께 즐길 수 있기를 바란다"는 포부를 밝히며, "건강한 식생활 문화가 우리 사회에 더욱 널리 확산될 수 있도록 앞으로도 계속 노력하겠다"고 약속했다. 모든 공식 행사가 끝난 후에도 김 여사는 대회 수상자들의 사진 촬영 요청에 일일이 응하며 축하와 격려의 인사를 건네는 따뜻한 모습을 보였다.

 

한편, '삼삼한 요리 경연대회'는 식품의약품안전처가 국민 건강 증진을 목표로 매년 개최하는 행사다. 나트륨과 당의 사용은 줄이면서도 음식 본연의 맛은 살리는 건강한 조리법을 널리 알리는 데 그 목적이 있다. 특히 올해는 급증하는 1인 가구 추세와 전 세계적으로 높아진 K푸드의 인기를 반영하여, '나만의 K퓨전 건강 요리 만들기'를 주제로 진행되어 그 의미를 더했다.